por Carlos Dengra | Ago 31, 2023 | OASIS SUR
Oro rojo en los platos de Centauro: nuestra apuesta por el azafrán local Centauro ha encontrado en los diferentes oasis productivos de Mendoza una fuente de inspiración que trasciende los límites de la cocina convencional.No se trata solo de preparar y servir platos,...
por Carlos Dengra | May 9, 2023 | OASIS SUR
En búsqueda de las gírgolas perfectas Oasis Sur Conociendo la finca de José en San Rafael Centauro es un proyecto gastronómico que busca reinterpretar Mendoza. Nos encontramos recorriendo los oasis productivos de la provincia para versionarlos a nuestro modo, explorar...
Comentarios recientes