Proporcionamos espacios elegantes, atención personalizada y menús cuidadosamente elaborados para realzar encuentros, lanzamientos de productos, congresos y reuniones ejecutivas.

Centauro ofrece una experiencia gastronómica integral, diseñada especialmente para eventos corporativos.

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Reinterpretar Mendoza…

En el corazón de Mendoza hay una casona donde un equipo joven está haciendo algo distinto. En Centauro mezclamos creatividad e innovación con lo mejor de nuestra tierra: productos locales y sostenibles, recetas únicas y una cava con más de 220 etiquetas.

Fuimos reconocidos por la Guía Michelin, ONU Turismo y premiados en 2023 como una de las mejores experiencias gastronómicas del país. Cada visita a Centauro está pensada como un momento inolvidable, lleno de sabor, dedicación y detalle.

PROPUESTA GASTRONOMICA:

Centauro ofrece un menú a la carta, diseñado para comensales que al mediodía han hecho experiencia de Bodega o tour de montaña.

Un carta de vinos que tiene 220 etiquetas, y más de 50 etiquetas de Alta Gama.

Una Barra de cocteles clásicos y signature, que ofrece una selección de Whiskys Importados de todo el mundo.

PROPUESTA GASTRONOMICA CORPORATIVA :

CENTAURO ofrece para grupos un menú de 4 pasos diseñados para tener una experiencia de Alta cocina que tenga una duración de 2 horas. Incluye maridajes seleccionados por nuestro sommelier y adaptaciones vegetarianas y maridajes sin alcohol.

El plato principal será una ternera maridada con tres tipos de Malbec que recorrerán el Valle De UCO, ideal para mostrar una expresión del Terroir en sus diversos territorios.

PROPUESTA GASTRONOMICA MENÚ CENTAURO:

Es una propuesta de 8 pasos diseñada por el Chef para vivenciar una experiencia MICHELIN, la creatividad y precisión técnica se conjugan en un menú lleno de matices que busca sorprender a nuestros comensales y mostrar la mejor expresión del Restaurante.

El equipo formado en los mejores Restaurantes del Mundo eleva la plaza de Mendoza hacia una nueva dimensión. Esta propuesta cuenta con un maridaje alta gama y un maridaje clasico seleccionado por nuestro sommelier. La propuesta incluye dos cocteles signature diseñados para la misma.

Servicios adicionales:

Centauro ofrece Catas de vino de Alta Gama.

Masterclass de coctelería para grupos.

Gift Card empresariales.

Diseños de menús específicos con etiquetas requeridas.

Sala para capacitaciones y charlas.

Almuerzos especiales para grupos de 10 o más personas.

SALONES PRIVADOS

Sala de Madera de 26 pax

Sala Oasis 20 pax

Sala Cava 18 pax

Sala Centauro 10 pax

SERVICIO DE CAVA TAKE AWAY

Más de 250 etiquetas de vino. Para consumir en el restaurante y también para llevar.