por Carlos Dengra | Sep 29, 2023 | BLOG CENTAURO
Germán Álvarez: el pintor detrás de los cuadros de Centauro Sumergirse en el universo artístico de un pintor es adentrarse en un viaje de colores y emociones que trascienden las palabras. Germán Álvarez es el creador detrás de las cautivadoras obras que adornan las...
por Carlos Dengra | Sep 29, 2023 | BLOG CENTAURO
La importancia de elegir carnes premium en Centauro En la experiencia Centauro, la elección de ingredientes de la más alta calidad desempeña un papel fundamental. La delicadeza de los sabores, la jugosidad y la excelencia en cada bocado son elementos que definen su...
por Carlos Dengra | Sep 20, 2023 | BLOG CENTAURO
Arcilla y sabor: cuando la vajilla y el menú se funden Centauro Restaurante no solo se destaca por su gastronomía, sino por su profundo compromiso con la identidad y los recursos locales. Un concepto donde los sabores autóctonos se fusionan también con la artesanía...
por Carlos Dengra | Sep 15, 2023 | BLOG CENTAURO
De la curiosidad local a la excelencia nacional: por qué Centauro optó por los quesos de cabra de Cabrandi Paula Slamovits y Roberto Brandi son los fundadores de Cabrandi, un emprendimiento dedicado a la elaboración de quesos de cabra y producción de leche caprina....
por Carlos Dengra | Ago 17, 2023 | BLOG CENTAURO
Centauro y La Trucha Tranqui: un encuentro de sabores y valores sostenibles En un mercado gastronómico cada vez más enfocado en la sostenibilidad y la calidad de los ingredientes, Centauro Restaurante recientemente actualizó su carta y dio un paso al frente al...
por Carlos Dengra | Ago 9, 2023 | BLOG CENTAURO
Quipu: la fuente de autenticidad andina en el menú de Centauro En la recorrida que hace Centauro Restaurante para obtener los mejores productos que los oasis productivos mendocinos pueden brindar, llegó el turno de las papas andinas. Y es que pocos conocen que la papa...
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